しょっぺぇ珍味：飛島のいかの塩辛

2008年12月24日

山形県酒田市飛島に伝わる手作りの珍味。

容器がビール瓶なので、ローカル感が出ています。

しょぼいワケではなく、ありえない位に塩辛いので好き。

とっても取り出しにくく、サエ箸でホジホジする感じ。

あまりの塩辛さの為、2切れでご飯が1杯なくなります。

庄内の物産館や大きめのスーパーで買えますが、今年は原油高であまり漁に出られず数が少ないらしい。

母ちゃんが言ってました。

人生で一度は感じて欲しい味、お酒の肴にも是非どうぞ。

1瓶1500円です。

同じようにサザエの塩辛もあります。1瓶3000円位です。

ほとんど見ることが無いので、レアな一品のようです。