刺客再び

2008年11月03日

また伊勢エビが攻めてきたので、やっつけました。

野菜ナシの海老三昧。オーブンと言う文明の利器を使い調理した伊勢エビは、バターをちょろっと乗っけてオーブンで15分位温めただけ。

塩振ってシンプルに。食べ応えがあってオススメ。右手が伊勢エビの味噌汁。灰汁はたくさん出ますから根気良く取りましょう。

奥が伊勢エビのボイル。ポン酢で頂きました。昨晩で伊勢エビを完食。

今までそんなに食べたこと無かったけど、ここ数日で今までの何倍食べたことでしょう。

おかげさまで伊勢エビを捌くのが得意になりました。